Anchois

Sous-catégories

• Anchois au sel

  L'anchois au sel est à préparer avant de le consommer, les anchois salés sont donc à dessaler, fileter, sécher... L'anchois au sel permet de préparer des filets d'anchois au goût de chacun.

• Anchovade, crème et rillette d'anchois
• Anchois en saumure vinaigrée
• Filets d'anchois à l'huile
• Filets d'anchois en saumure
• Roquerones - Filets d'anchois marinés